秋になると、各地で新蕎麦が提供されはじめます。 私はこの時期になると新蕎麦を求めて信州に行くことが多く、今回は奈川に行ってきました。 珍しい在来種の蕎麦を食べてきたので、紹介させていただきます。 奈川在来の蕎麦、例年、提供される期間は僅か１週…