ヘルマンゆ吉の、ちょっとタメになる情報

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普段の生活で工夫しているコト、便利な発見をしたコトなど、知っているとうれしい、「ちょっとタメになる情報」を発信していきます。

橋本の魚男（フィッシャーマン）で、最高の魚料理を食べる

食事

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今日は、神奈川県の橋本にある「魚男」を紹介します。

私の地元で何回か足を運んでいるのですが、魚料理が絶品です。摘み、刺身、焼き魚、煮魚、天ぷら、ご飯、みそ汁といった多岐に渡ったジャンルで魚料理を楽しむことができます。

時期によって旬の魚が変わってきますので、今食べることができるメニューで、お勧めできるものを紹介します。ちょうど昨日行ってきたところなので、ホットな情報となっています。

 

 

予約必須

私は金曜日か土曜日の19:00～20:00頃に行くことが多いのですが、いつも満席です。

予約なしだと厳しいので、行ってみようと思った人は、予約してから行くことをお勧めします。

 

最新情報はFacebookで入手

店の公式情報はFacebookで発信されているので、訪問する日が近づいてきたら、チェックしておくとお勧めの品が把握できます。

夏場と冬場では旬の魚が全然違いますので、今なにがお勧めなのか、事前チェックは必須です。

 

橋本駅北口徒歩５分くらい

場所は、橋本駅北口の徒歩５分くらいのところにあります。

橋本駅は、JR横浜線、JR相模線、京王相模原線の３路線でアクセスできます。

アルコールを飲まなく車で行く場合には、近くにコインパーキングがたくさんあります。どこかしらに、停めることができるでしょう。

 

 

全席禁煙

飲み屋さんなのですが、全席禁煙です。

喫煙者の人は不自由かもしれませんが、タバコを吸わない人は煙を気にすることなく、美味しい料理を楽しむことができます。

 

11月お勧めメニュー

11月16日に食べてきたメニューを、写真付で紹介します。

 

摘み

先日解禁となったズワイガニを狙っていて、在庫がありました。

石川県で獲れたメスのズワイガニで、香箱蟹と呼ばれているものです。

内子も詰まっていて、この時期にしか食べられない一品です。

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香箱蟹

もう１品、白子とあん肝のポン酢和えを注文しました。

新鮮なので臭みはまったくありません。

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白子とあん肝のポン酢和え

 

刺身

どの季節に行っても、刺身は必ず置いてあります。

お勧めを選んでもらいました。

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刺身盛り合わせ

盛り合わせにどのような魚が選らばれていたか、右端から見ていきます。

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シマアジ（左）、ビンチョウ鮪（右）
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秋刀魚（左）、カツオ（右）
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ブリ（左）、ウニ（中）、イサキ（右）

 

焼き魚

この店の看板メニューは、ノドクロです。

今回もノドクロを狙っていたのですが、普段よりちょっと高めでした。

なので、今回はノドクロではなく、カマスを選びました。これも脂が乗っていて、美味しかったです。

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カマス

もう１品、本シシャモがあったので注文しました。

これも、この時期じゃないと、食べることができません。

しかも、香りのいい雄でしたので、いいタイミングだったと思います。

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本シシャモ（雄）

 

煮魚

焼き魚を２品注文したので、今回は煮魚はパスしました。

煮魚も美味しいので、焼き魚と煮魚をそれぞれ注文するのがお勧めです。

 

天ぷら

牡蠣の磯辺揚げを注文しました。

牡蠣は生やフライもありましたが、今回は天ぷらにしてみました。

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牡蠣の磯辺揚げ

 

ご飯、みそ汁

最後に、ウニ載せバターおにぎりと味噌汁です。

味噌汁はダシがたっぷり効いていて、今回は海老の香りが豊かでした。

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ウニ載せバターおにぎりと味噌汁

 

店に行った人はみな高評価

店に行った人は、みなさん高評価ですね。

Twitterより、いくつかコメントを引用させていただきます。

魚好きなら、きっと満足できると思いますので、近所の人でまだ行ったことがない人は、ぜひ行ってみてください。

 

 

 

 

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